Flagge Österreich Flagge Österreich
Mittwoch, 20. Juni 2018

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Fischsuppe Zwiebel, Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Lauch in Scheiben schneiden. Die Tomaten kurz überbrühen, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. Nun die Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen. Das vorbereitete Gemüse dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit Weißwein ablöschen, mit ca. 1 Liter heißem Wasser [...]